トウモロコシのひげ茶

トウモロコシのひげ茶（トウモロコシのひげちゃ）は、トウモロコシのひげ（錦糸（きんし）：長い雌蕊）を原料とした茶外茶。韓国でよく飲まれ、オクスススヨム茶（옥수수수염차）と呼ばれる。

概要

トウモロコシ茶と同様にカリウムを含むだけでなく、ポリフェノールも含む。民間療法においては、利尿作用のほか尿道炎、浮腫、結石に対する改善効果があるとされている。

脚注

注釈

出典

参考文献

• 佐藤幸子、渡邉菜月、浜守杏奈、松岡康浩「韓国の伝統茶について」『実践女子大学生活科学部紀要』第56巻、実践女子大学、2019年、9-22頁、doi:10.34388/1157.00002026、NAID 120006622032。 

関連項目

• トウモロコシ茶